Lượng tiêu thụ đồ uống có cồn tại Việt Nam sẽ tăng gần 50%, từ 4,3 tỉ lít lên 6,5 tỉ lít vào năm 2028, mức tăng trưởng cao nhất trong top 10 thị trường lớn nhất châu Á.

Vào ngày 18/02/2024, Hiệp hội Kỹ thuật Cơ khí VDMA đã tổ chức họp báo về triển lãm Drinktec 2025 – sự kiện hàng đầu dành cho ngành công nghiệp đồ uống và thực phẩm dạng lỏng. Trong buổi họp, VDMA đã đưa ra những nhận định quan trọng về xu hướng thị trường, nhu cầu công nghệ và triển vọng phát triển toàn cầu, đặc biệt là tại Việt Nam.

Thị Trường Máy Móc Toàn Cầu & Xu Hướng Tiêu Dùng

Ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống hiện nay được đánh giá là một trong những lĩnh vực tăng trưởng năng động nhất thế giới, đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế của nhiều quốc gia. Tuy nhiên, thị trường này cũng phải đối mặt với cạnh tranh khốc liệt, áp lực về giá cả, nhu cầu đổi mới liên tục và vòng đời sản phẩm ngày càng ngắn hơn.

Theo VDMA, để duy trì sức cạnh tranh, các doanh nghiệp trong ngành cần đầu tư mạnh mẽ vào công nghệ tiên tiến, nhằm tối ưu hóa quy trình sản xuất, nâng cao tính linh hoạt và phát triển các giải pháp đóng gói bền vững. Điều này đã làm gia tăng đáng kể nhu cầu đối với máy móc chế biến thực phẩm và đồ uống.

Tăng Trưởng Ấn Tượng Của Thị Trường Máy Móc Chế Biến Thực Phẩm & Đóng Gói

Báo cáo từ VDMA cho thấy, tổng kim ngạch thương mại toàn cầu của ngành máy móc chế biến thực phẩm và đóng gói đã tăng trưởng liên tục trong suốt thập kỷ qua.

• Từ 2014 – 2023, tổng giá trị thương mại quốc tế của ngành này đạt 428 tỷ euro, tương đương mức tăng trưởng 46%.
• Riêng tại châu Á, xuất khẩu máy móc chế biến thực phẩm và đóng gói đạt 9 – 10 tỷ USD/năm.
• Việt Nam là một trong những thị trường nhập khẩu chính của ngành, với tổng giá trị nhập khẩu năm 2023 đạt 517 triệu euro.

Top 5 quốc gia xuất khẩu máy móc chế biến thực phẩm & đóng gói vào Việt Nam năm 2023:

1. Trung Quốc: 258,5 triệu euro (~50%)
2. Ý: 50 triệu euro
3. Nhật Bản: 44 triệu euro
4. Hàn Quốc: 43 triệu euro
5. Đức: 32 triệu euro

Năm 2024, tổng kim ngạch xuất khẩu máy móc chế biến thực phẩm & đóng gói từ châu Âu sang Việt Nam dự kiến tăng 27%, đạt 130 triệu euro, trong đó gần 50% đến từ Đức. Điều này cho thấy, các doanh nghiệp châu Âu đang ngày càng quan tâm và đầu tư mạnh mẽ vào thị trường Việt Nam.

Thị Trường Đồ Uống Việt Nam – Tiềm Năng Phát Triển Mạnh Mẽ

Theo báo cáo của VDMA, Việt Nam hiện xếp thứ 8 trong top 10 thị trường đồ uống lớn nhất châu Á. Đây là lĩnh vực có sự cạnh tranh sôi động với sự gia tăng về thu nhập và dân số trẻ, thúc đẩy doanh số bán hàng không ngừng tăng trưởng.

• Năm 2024, tổng sản lượng tiêu thụ nước giải khát tại Việt Nam đạt gần 6 tỷ lít.
• Dự báo năm 2028, con số này sẽ tăng 28%, chứng tỏ nhu cầu tiêu dùng ngày càng gia tăng.
• Đồ uống có cồn cũng ghi nhận sự tăng trưởng mạnh mẽ:
  • Năm 2024: Tiêu thụ ước tính 4,3 tỷ lít.
  • Năm 2028: Dự kiến tăng gần 50%, đạt 6,5 tỷ lít – tốc độ tăng trưởng cao nhất trong top 10 thị trường lớn nhất châu Á.

• Xu Hướng Cá Nhân Hóa & Nhu Cầu Đổi Mới Sản Phẩm

  Ông Markus Kosak, Giám đốc điều hành chuỗi triển lãm Drinktec tại YONTEX, cho biết xu hướng cá nhân hóa sản phẩm đang ngày càng phát triển.

  Người tiêu dùng hiện nay không chỉ quan tâm đến hương vị, mà còn mong muốn các công thức đồ uống được thiết kế riêng, phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng cá nhân. Điều này tạo động lực để các doanh nghiệp liên tục đổi mới, phát triển sản phẩm theo hướng cá nhân hóa nhằm đáp ứng thị hiếu ngày càng đa dạng của thị trường.

Kết Luận

Những thống kê và nhận định từ VDMA cho thấy, thị trường đồ uống và thực phẩm tại Việt Nam đang trên đà phát triển mạnh mẽ. Việc đầu tư vào công nghệ sản xuất tiên tiến, mở rộng danh mục sản phẩm và đáp ứng nhu cầu cá nhân hóa sẽ là chìa khóa giúp doanh nghiệp thành công trong thời gian tới.

Với tốc độ tăng trưởng ấn tượng và tiềm năng lớn, Việt Nam tiếp tục là điểm đến hấp dẫn cho các doanh nghiệp trong ngành công nghiệp đồ uống & thực phẩm lỏng trên toàn cầu.

Drinktec 2025 hứa hẹn sẽ mang đến nhiều cơ hội kết nối và hợp tác, giúp doanh nghiệp trong ngành nắm bắt xu hướng, mở rộng thị trường và nâng cao năng lực cạnh tranh.

Biên soạn:

Nguồn tin: Tuổi Trẻ Online
Trang: Tiêu Dùng & Đồ Uống