» Bia thủ công (Craft Beer) là gì?

Bia thủ công (Craft Beer) là gì?

Bia thủ công (Craft Beer) là gì?

Là một loại bia hoàn toàn khác với bia công nghiệp, ở điểm nó không có phụ gia hóa học nên nó thực sự là bia thủ công, được làm bởi những người dày công nghiên cứu công thức mới. Nó không phải là một quá trình công nghiệp; điều này làm cho nó hấp dẫn hơn về hương vị, màu sắc… Mỗi bậc thầy nấu bia phát triển công thức hoặc công thức của riêng mình, để đạt được điều mà khán giả chấp nhận nhất. Đó là lý do tại sao bạn sẽ tìm thấy những vị khác nhau ngay cả trong cùng một loại bia. Điều đó khiến nó trở thành một sản phẩm đắt hơn bia công nghiệp.

Nói một cách nôm na, bia thủ công là dạng bia được sản xuất bởi các nhà máy bia vừa và nhỏ (microbreweries) với số lượng ít. Khác với những công ty bia lớn tập trung vào số lượng và giá thành, các nhà làm bia nhỏ lẻ này chú trọng vào hương vị và chất lượng của bia. Chính vì thế, dù thường chỉ chiếm một tỉ trọng khá nhỏ trong thị trường nhưng bia thủ công lại có sức ảnh hưởng rất lớn với ngành công nghiệp bia nhờ vào sự tỉ mỉ, chất lượng và đa dạng của mình.

Tin tức liên quan
Tặng Bia Tiệp Nhập Khẩu – Zubr (Số lượng có hạn)

Tặng Bia Tiệp Nhập Khẩu – Zubr (Số lượng có hạn)

Bia Tươi Nhập Khẩu Bia Zubr là một trong những thương hiệu bia truyền thống "của Séc", và bản thân...

Đọc thêm
Những điều nên và không nên khi uống bia thủ công

Những điều nên và không nên khi uống bia thủ công

Tại Việt Nam, cứ hễ nghe đến việc đi uống bia là người ta sẽ liên tưởng ngay đến một...

Đọc thêm
FHA Beer Awards FHA-Food and Beverage 2024 at Singapore Expo – Giải Thưởng Bia tại Hội Chợ Du Lịch Ẩm Thực Quốc Tế

FHA Beer Awards FHA-Food and Beverage 2024 at Singapore Expo – Giải Thưởng Bia tại Hội Chợ Du Lịch Ẩm Thực Quốc Tế

FHA Beer Awards 2024 marks the second installment of the competition in Singapore, welcoming entries from breweries, both local and...

Đọc thêm
Bản quyền © 2020 Golfbeer. Bảo lưu mọi quyền